米つくり隊収穫祭とダイズ脱穀 ― 2026/01/11 15:30
昨晩から強風が吹き荒れてサッシ窓を揺する。朝になっても収まらず晴れ間が見えない。収穫祭では薪窯（まきがま）を使うので火の扱いに心配がある。半面、気温が朝になっても10℃を下らず暖かい。
田んぼで穫れたモチ米をついた餅を入れたお汁粉とうるち米ハッピィヒルのおにぎりを味わいながら収穫を祝う楽しく幸福な一日。
薪窯で火をたく準備。南風が強いため可燃物を周囲から
取り除くことから。薪窯を置く場所からレーキで枯れ草
などを除け蒔き窯を設置。薪にする古い竹を細かく割り
窯に火を入れる。
火が勢いを増すと焚き口から炎が噴き出してきて危険を感じるほどで安定した火力を維持するのが思いのほか難しい。
火力が安定して小一時間ほどするとアズキが茹で上がる。七輪でお汁粉に入れる餅を焼く。
ダイズを唐箕掛け
食事の準備をする一方で、収穫したダイズを脱穀しなが
ら唐箕掛けして殻やごみを取り除く。
唐箕は手動の簡単な器具だが見事に機能を発揮しきれいなダイズが出てくる。米と麦の脱穀用にハーベスターを購入したため出番がなかった唐箕だがまだまだ使いようあって廃棄なんて考えられない。
とはいえ、唐箕掛けする前にダイズを鞘から外すのに手作業で時間と手間がかかる。この点では今後何らかの工夫と器具が必要になりそうだ。
午後1時過ぎには自前の餅が入ったお汁粉とおむすびなどでお腹がいっぱいになる。知名度が低いうるち米ハッピィヒルをおむすびで味見となったが、多収量米とは思えないほど美味しいというのが参加者の感想だった。
天候：晴れ 気温 13.5 - 1.8℃
単管パイプで小屋骨組み ― 2026/01/09 13:23
昨年中に単管パイプによる小屋骨組みを仕上げてしまうつもりだったが、やはり予定で終わってしまった。
小屋作り2025年12月28日
年末に材料の単管パイプを購入したものの柱を1本も立てられず年を越してしまった。
小屋作り再開1月4日
小屋の高さをどのくらいにするか迷いがあり、柱する単管パイプを購入していないため、あるもので土台の水平などの確認ために骨組みを仮に組んでみる。
すると継手をクランプからジョイントに変更したため、幅と奥行きがそれぞれ20㎝近く広がり土台から柱がはみ出てしまうことが判明。
1月8日柱用単管パイプ追加購入
小屋の高さを基本2.5ｍにして単管パイプを追加購入。
壁面の骨格組み立てがほぼ終了。次は再び基礎部分。柱の足元を補強安定させる束石製作だが、単管パイプを差し込む穴を垂直に開けながらコンクリート打ちをしなければならない。これがなかなか難しそうだ。
天候：晴れ 気温 -1.9 - 10.0℃
基礎工事一旦終了 ― 2026/01/06 15:50
作業が進むたびに問題が発生する。基礎のコンクリート打ちは一旦終了して次の段階、単管パイプの骨組み作
基礎拡張完了・北西角
りをどう進めるか、よく考えないと再び問題に突き当たる。基準にした西側中央以外の5カ所の基礎拡張が終わ
基準にした西側中央の基礎
り次に進める。それにしても測量は難しい。
単独の作業なので単管パイプの組み立てには工夫がいる。長さ1㎡でも片手でそれを水平に支えながら、片方をジョイントで固定することは重くてできない。クランプなどで単管パイプ支えて2段目の梁を入れられれば、骨組みが安定し、柱のそれぞれの下部に束石を置いて骨格はほぼ完成する。
単管パイプの継ぎ手のジョイントが届くのは今週末。その前日までに残りの単管パイプを手に入れ、単管パイプを差し込める穴を開けた束石作りが待っている。
露地のキャベツ
真冬の寒さにもかかわらず結球を始めている。キャベツはアブラナ科の中でも寒さに強いらしい。
ブロッコリーの側花蕾
側枝にいくつもブロッコリー。保温していていても加温はしていないため夜はかなり冷え込むはずだが、日々の生長が確認できる、露地のブロッコリーは生長が見られない。
フェンネル
防虫ネットとビニールシートで保温しているため枯れずに冬越しできそうだ。
このフェンネルなどハーブ類やキャベツなどの葉物野菜を生食して少食の栄養不足に備えるのが今年の課題。生野菜には酵素が豊富らしく健康維持には欠かせないらしい。
天候：晴れ 気温 1.0℃- 10.9℃
小屋の基礎を少し拡張 ― 2026/01/05 15:53
晴れの予報だが、曇りがちで身体を動かしていないと寒くなる。17㎜のラチェットレンチがナットにうまくかみ
合わずジョイントの継ぎが緩かったため、ナットとは反対側をアーレンキーを使い増し締め。
すべての継ぎ目のネジを増し締めすると垂直に立てた柱のぐらつきがほぼなくなる。
単管パイプの骨組みが安定したので、基礎の拡張作業を始める。基礎の周囲の地盤がゆるい場所があるためコンクリートを流し込む溝が思っていたより深くなる。
コンクリートを練る
セメントがちょうどバケツ半分ほど残っていたので、砂バケツ1杯、砂利バケツ1杯半でトロ船1杯分のコンクリートが得られる。今日は表面が自然に水平になるよう少し水を多くして緩めのコンクリートに練る。
南西角の基礎拡張
束石を安定させられれば十分なので形にはこだわらない。いずれこの基礎部分は地面に埋もれてしまう。前回に打った基礎の表面と段差ができなければ十分だ。
南東角の基礎
いずれも拡張部分の地盤が緩めで溝が深くなった分、残ったコンクリートの材料では間に合わなかった。南東角の基礎部分は明日コンクリート追加しないと高さがあと3，4㎝ほど足りない。
河原で拾ってきたクルミ
11月にクルミのヒコバエを探しに行った時に拾ってきたクルミ。黒ずんでいて美味しそうに見えない。帰宅後水
洗いなど掃除するが見栄えは変わらず、問題は味だ。
ハクサイ
自生するアブラナ科のコマツナやチンゲン菜の交雑種にくらべると栽培種のハクサイに野性味はないが口当たりがよく美味しい。保温用に畝をビニールトンネルで覆ってあるためか外葉が寒さで傷んでいず瑞々しい。
天候：曇り、時々晴れ 気温 -1.5℃- 14.1℃
単管パイプの継ぎ方変更で問題発生 ― 2026/01/04 16:22
小屋の基礎のコンクリートがしっかり固まり、骨組みの単管パイプを繋ぎ始めると問題発生。田んぼの小屋作りでは単管パイプの継ぎ手にクランプを使った。
今回は単管パイプを交差させながら繋ぐクランプでは交差する分だけ凹凸ができるため、単管パイプ・ジョイントに変更。これで壁を平面に覆いやすくなる。
単管パイプジョイント
いざ単管パイプを繋ぎ始めると問題に気付いた。交差せず接手内に隙間ができるため各柱のジョイント部分が7㎝ほど幅が広くなり、南北方向に21㎝、東西方向に14㎝は柱がずれてしまう。そのため柱が土台の端にきてし
まう。柱を支える束石を土台の中央にするには、基礎を追加しなければならなくなった。
小屋の高さや屋根の傾斜の度合いを決めていないため、柱となる単管パイプの購入はこれからだ。仮の柱と柱の間に梁を渡したが、2段目の梁を渡さないと柱の垂直を確かめられない。その分の単管パイプや接手のジョイントの追加購入することにして、明日からは土台の拡充のコンクリート打ち。のんびりやろう。
天候：晴れ 気温 -2.0 - 11.5℃
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