Climax Garden blog

野菜の葉の表面の変色を見れば何か病気なのかと思い、その部分を切り取って捨ててしまうことがある。

ハクサイの白い部分に黒いシミのようなものあることがある。気になるが、栽培に手がかかっているだけに捨ててしまうことはないが、気になっていた。

このことが今日の東京新聞朝刊の生活欄で「ハクサイの黒い点　正体は？」として取り上げられていた。

生産者の間では「ゴマ症」と呼ばれているらしい。農家でも病気の一種と捉えているようだ。

しかし、コープデリ生活協同組合（さいたま市）によると「ハクサイの黒い点」や「ブロッコリーやキャベツの表面の紫色」の正体は抗酸化物質のポリフェノールであるとのこと。ちなみにコープデリ連合会のホームページでは、このような野菜など食材に関する質問と回答を掲載しているようだ。

残り3箇所の基礎部分を仕上げる

南西側

北西側

北東側

昨日に仕上げたのが南東側、これで4箇所の基礎部分をすべて仕上げることができた。

残る作業は、西側の倒れかけた支柱に固定された単管パイプを外して新たに立てた支柱に固定し直せばキウイの棚は完成だ。

梯子の上がり棚の上を見ると

このままでは作業ができないので刈り込む

キウイ2株は南西側と北東側に植えられている。剪定は南西側のキウイは南側と西側に、北東側のキウイは北側と東側に誘引できるように。

ビワの摘花

先日、摘花した房、実が膨らみ始めている。

これから摘花する房。このままでは実が大きくなりそうにない。昨年は１つも実がつかなかった。