キウイ収穫など ― 2026/11/08 13:59
ほぼ快晴の青空が広がる、やっと秋らしさを感じられるようになった。これから収穫できる果樹はキウイと甘夏だけになった。 キウイ
枝が茂り過ぎて上方のキウイが採れないため、脚立に乗り剪定ばさみで身体が入るだけの隙間を開けた。
キウイは摘果していないため実が熟し始めたが大小様々。やや大きめなものだけを選んで収穫するとかなり
の量になった。相棒のKさんと山分けしてもこれだけ。スーパーの果物は高くて手が出ないので助かる。これで1月下旬に収穫する甘夏まで干し柿とキウイで繋いでいける。 ボカシ肥を使う
ボカシ肥置き場の周囲にこぼれているものを集め、ハク
サイに施肥することに。ハクサイの株間を間引きしながら広げボカシ肥を置いていく。
ボカシ肥置き場
ボカシ肥を切り返していると山が崩れ周囲に散らかってしまうため竹で囲った。これで少しボカシ肥を高く積めるようになり、切り返しもしやすくなりそうだ。
天候：晴れ 気温 8.2℃ - 17.7℃
ソラマメ播種、サツマイモ試し掘りなど ― 2026/11/07 12:50
やっと秋らしい晴天が続くようになり一息つける。それでも田んぼの稲架掛けの確認に見回りが欠かせない。
稲架の無事を確認して畑へ移動する毎日が続いている。一つ懸念しているのは米作り隊の稲刈りがやや遅くなりモミの乾燥状態が籾摺りに十分なのかだが、とりあえず15日に脱穀を予定している。
11月６日
２０代前半に３年半だけ務めた会社の同僚とのサツマイモ堀りを控え、中心になる４人が畑にやってきた。サツマイモ掘りの後に予定している焼き芋に備えて試し掘りし12月上旬までサツマイモを熟成させながら保存。
４人の到着を待つ間に稲ワラを焼いてワラ灰をつくり窯の中に投入。当日はワラ灰にサツマイモを埋め上下で火を焚きサツマイモを焼く予定。
ボカシ肥作り
発酵温度があまり上がっていないため、まだたっぷり残
っている米ヌカを追加して切り返し。
11月7日 枯れたイチジク・ドーフィン
隣の畑のIさんのイチジクが枯れていたので同意を得て切ってみると内部に虫が開けた穴が根元近くまで開いていた。昨年は私のリンゴ・紅玉が枯れてしまった。いずれもカミキリムシの食害だが、農薬などの毒薬なしでどう対応すべきか悩ましい。
ソラマメ採種
枯れたソラマメから鞘を集め網袋に入れ乾燥させておいたが乾燥し切っていない。9、10月の多雨が原因か。
案の定、種の状態はよくない。多湿な環境で一旦発芽してしまったように見えるものもある。良くても発芽する
のは1/3以下になるかもしれない。小屋南側の苗床に播種。 タマネギ
九条ネギ苗
タマネギも九条ネギも苗は細めだが草勢が出てきている。今月末の定植時には定植には丁度良い太さになるかもしれない。 サツマイモ試し掘り
サツマイモの生え際を探りながら試し掘り。肌がきれい
で形はよいがやや小さめ。9月の長雨の影響か。
山ワサビ
ショウガ
2016末にこの畑に移ってきて以来、どの野菜もうまく育たず苦戦を強いられてきたが、今年は少し様子が違う。山ワサビはすり下ろして醤油漬けに、ショウガは薄く切って天日干しの後に蜂蜜漬けに。いずれも長期保存がきく。 米ヌカ集め
今日も農作業後に米ヌカ集めに行くが、争奪戦が激しくなってきたのか手に入れにくくなってきた。得られた米ヌカは22リットルのバケツ1/3だけ。
天候：晴れ 気温 11.5℃ - 19.9℃
田んぼの草刈り延期 ― 2026/11/04 13:17
起床して窓を開け外を見ると厚く雲が広がり今にも雨が降り出しそう。雨の中、電動刈払い機は使いたくないため延期に。天候の変化が予想より早く明後日の午前中には雨があがりそうだ。
稲刈りがどこでもほぼ終わったため精米所で米ヌカを集めやすくなっている。 米ヌカ
さっそく田んぼに向かう代わりに精米所へ。精米機が2台設置してありそれぞれの脇が米ヌカ置き場になっている。1台目目はほぼ空だったが、2台目にはたくさん残っていて先客が来た様子もない。22リットルのバケツで3倍分を集めることができた。これから11月中は米ヌカ集めを続け踏み込み温床やボカシ肥作りの資材にしたい。
ホルムズ海峡やバブ・エル・マンデブ海峡は封鎖されたままだが、世の中何の騒ぎにもなっていない。スーパー行けば物価の高騰に驚くが、ガソリンスタンドでは必要なだけガソリンなどの燃料を手に入れられる。それでも突然の状況変化など不安が尽きない。
2011年3月に発生した東日本大震災で停電が続き、大きな交差点の信号が点灯しなくなったり、近くを通る小田急線の踏切が閉じたままになり線路の向こう側に車で簡単に行けなくなったり。突然の街の変貌ぶりに狼狽えたのを覚えている。
これから冬を迎えるが、もっとひどい状況が発生し長く続いてしまうのではないかと備蓄を始めたものもある。
資材の高騰も考えられるため、畑の小屋を完成させるのに必要な木材などを少し買っておくことにした。
購入した2x4材など
ホームセンターに行ってみると2x4材8フィートのものが1本1000円弱で売られていた。小屋の北側半面の壁の下地に必要なため6本購入。さらに自宅の棚作りのためコンパネを製材してもらった。合計1万円弱の出費に。
天候：曇り時々雨 気温 14.7℃ - 11.8℃
ボカシ肥切り返し ― 2026/11/03 13:42
毎朝続けている自己流リハビリ、これまで2時間弱で済んでいたが、回復を実感するたびにメニューが増えて２時間を超えてしまうようなった。そのため5時45分起床を5時半に切り上げた。15分程度の早起きなので身体への影響はなさそうだ。
しかし、こちらの身体が順調に回復してきたと思ったらパソコンの調子がおかしい。ブログ作成用に購入した防水デジカメが再び故障したため無理して買ったiPhoneのカメラ機能を使うことにした。WindowsPCとデーターを共有できるよう設定をした結果、なぜか画像表示ソフトのフォトが起動しなくなってしまった。仕方ないのでフリーソフトを探しインストールした。しかし、画像は表示できるものの画像形式やサイズの変更ができない。
四苦八苦してやっとiPhoneの画像データHEIC形式をJPGに変換しネット上に転送することができた。
発酵あんこ
果たして味はどんなものかと試食。砂糖類は一切使っていないのにこれだけ甘いのは、麹作りそれも玄米の麹がうまくできた証拠だ。少し気になったのはモチ玄米の蒸が少し足らなかったのか硬さが残っている。ともあれ、これからはすべて自前の材料で高価になった麹を賄える。 ボカシ肥の切り返し
ボカシ肥の雨除けを外すと無事発酵が続いている様子。鍬やスコップで切り返すと湯気が立ち始めるが、米ヌカ
がよく混じっていない場所は温度が低いまま。そこで馬糞堆肥、草木灰、米ヌカを足してよく切り返す。
最後に再び雨避けをして終了。切り返し作業は、ボカシ肥の温度が上がり過ぎないよう発酵が終わるまで続けた方がよさそうだ。
明日は田んぼに仕込んだ踏み込み温床へ。放棄された田んぼで生え放題の雑草を刈り温床に米ヌカとともに積み踏み込む予定。
昨日からパソコンで画像データをうまく扱えない不具合に対処するため、パソコン画面を眺める時間がいつになく長くなった。そのためか目のしょぼつきが気になる。白内障などはごめんだ。やはり畑などで親しんでいる自然の光景は目に優しい。
天候：晴れ 気温 10.4℃ - 20.2℃
朝目を覚ますと室温は21℃、肌寒さを感じるほどだったが、畑で背に日を浴びて作業しているとまだまだ暑くたっぷり汗をかいた。
発酵あんこや踏み込み温床作り ― 2026/11/01 13:39
予定通り、出来上がったモチ玄米の麹を使ってみる。
高価だった銅鍋を無理して買ったが贅沢ではなかった。焦げ付きやすい餡作りでも焦げ付かせることはめったに
ない。煮あがったアズキに自家製玄米麹を加えよく混ぜ、58℃12時間に設定したヨーグルトメーカーに入れ出来上がるのを待つ。
踏み込み温床作り2015年
この頃は見よう見まねで稲わらと竹で囲いを作ったが、今はそこまでやる余裕も必要性も感じられないため、積んだ刈草が崩れない程度に周囲を囲むだけにした。
2026年踏み込み温床作り
用水路から田んぼに続く水路に割り竹で簡単な囲いをし
て刈り取ったヒエなどの雑草を積み込む。そこに米ヌカ
や田んぼの土などを散布してから踏み込む。これを3回繰り返し、最後に紫外線除け刈草で覆う。4層になると厚さが50㎝弱に。22リットルのバケツ3杯分の米ヌカと田んぼの土の微生物がうまく働いてくれれば2，3日で発酵が始まるはずだが。本来であれば、水を撒きながら踏み込むのだが明日降雨を待つことに。
刈草集めや運搬が息が切れるほどの運動量になった。その分、日頃には感じない筋肉疲労感。水泳をしていた頃より体力がかなり落ちているのを実感。しかし、すきっ腹に悩まされず身体がよく動いた。午後はゆっくり休養に努めた方がよさそうだ。
天候：晴れ 気温 9.3℃ - 21.1℃
秋も後半にさしかかり秋らしい気温になった。今朝、最低気温が10℃を下回り、最高気温は20℃を何とか上回っただけ。これから一気に秋が深まりそうだ。
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