2010-10: Climax Garden blog

コシャリを試す ― 2010/10/07 15:12

ヨトウムシの白い死骸を見失わない中に朝一番で確保した。ついでに白いヨトウムシを入れたペットボトルを手に虫取り。

ブロッコリーなどの畝には期待のヨトウムシがあまりいないので、サトイモの畝で探す。結果、ヨトウムシを5匹を捕まえることができた。他に、サトイモの葉の裏で緑色のまま死んでいるヨトウムシ（こちらは「緑きょう菌」によるものか）とスズメガの幼虫もいたのでペットボトルに入れてみた。

ペットボトルは通気性と管理ため上下半分に切り分け、それぞれに縦に2本ずつスリットを入れ、上半分を蓋にして差し込めるようにした。

天候：晴れ　気温：17℃－24℃

作業時間：8：45－12：30

ハクサイ畝の除草

草（カヤツリグサ）が勢いを増す前にトンネルを外し根っこからしっかり抜く。抜ききれない根っこは草削り鎌で地中の根に引っ掛けて引っ張り出した。ハクサイの畝間を鎌でかき回したので中耕にもなった。

不織布によるトンネルはすぐに穴が開いてしまうことと、光の透過率の低いことで、この時期適切でないと判断し、防虫ネットに替えた。

明日は、このハクサイ畝に全面混播（畝全面に多種類の種を蒔く）でチンゲンサイ、ミズナ、レタス、シュンギクの種をまく予定だ。全面混播が成功したカリフラワーの生育が単独で栽培しているブロッコリーよりも生育状態が良く見える。少なくとも、見劣りすることがない。

トマトを撤去

トマト（ボルゲーゼ）の最後の1つを収穫できた。熟しきった実が地面にたくさん落ちているので、来年は実生のトマトができるかもしれない。

観察：

赤トンボ

秋を告げる昆虫の代表のような存在だが、盛夏にも姿を見ることがある。アキアカネなのかナツアカネなのか・・・別の種類のものか・・・

過ぎたるは・・・ ― 2010/10/08 20:35

畝によって害虫の被害の程度に大きな差がある。畑の南側のブロッコリーとカリフラワーの畝にはヨトウムシなどの食害が少ないが、中央部のブロッコリーの畝には若齢のヨトウムシがたくさんついている株がいくつもあった。

ブロッコリーなどでは、葉が下のような状態になっていたら要注意。卵から孵って間もないヨトウムシがたくさんついているはずだ。この段階で対処すれば被害は広がらずに済む。

裏返すとヨトウムシの若齢幼虫がびっしりついている。

被害の状態は畝によって大きな差がある。

前の耕作者が畑の引渡しの前に、堆肥をたっぷり鋤き込んでおいてくれた。特に畑の北半分は見ただけで肥沃な感じがする。南側より堆肥を余分に鋤き込んであるのだろう。それだけ窒素分が豊富なようで、施肥をしなくても作物の生育がよい。半面、夏前までは、地中にはミミズ、地表にはナメクジが多かった。吸収された過剰な窒素分が硝酸態窒素として植物体内に残ると害虫の被害に遭い易い、という。

畑の南側はいかにも粘土質の赤土といった感じで、窒素過多とは思えない。そのためか、害虫の被害が北側に比べると明らかに少ない。肥料は多ければ良いというものではないのだろう。

天候：晴れ、夕方から曇り　気温：19℃－24℃

作業時間：8；45－12：30

エンバク播種

8月に刈り取ったエンバクのモミが充実していないので発芽してくれるか・・・キュウリ畝の北側に条蒔きした。キュウリの後にエンドウ豆を栽培するのでその風除けと、敷きワラ確保のためなので期待は大きいのだが・・・

時無しダイコン、時無しコカブ、二十日ダイコンの播種

ダイコンの種を蒔くため畝を少し深くまで耕した。鍬が石に当たるが、とうてい取り切れない。又根が出てしまいそうだ。

今日、畝の西側(右）半分に播種。10日後に東側半分播種。これで収穫期が2,3週間くらいずれてくれるとよいのだが。

観察：

発芽の揃った2回目(9月29日）に播種したタマネギ

手前は1回目（9月10日）に播種したもの。10月は暖かいという予報が出ている。暑過ぎず、寒過ぎずの秋らしい天候が続いて欲しい。苗は大き過ぎても、小さ過ぎてもいけない。

実生のトマトは強い。

ミニトマトながら、まだ収穫が続いている。左のトロロアオイ＝花オクラはしゃきしゃきしてレタスのような歯ざわりだが、ヌメリはやはりオクラのものだ。

雑草と野草 ― 2010/10/09 19:09

雑草と野草との間に定義上異なる点があるのか、辞書(大辞林）で調べてみた。

雑草：人間が栽培する作物や草花以外の、いろいろの草。田畑・庭園・路傍・造林地などに侵入して、よくはびこる。多数の帰化植物が含まれる。

野草：山野に生える草。

ほぼ同じものと考えていたが、まったく意味が違う。一方が人工的立地にのみ生育するもの、もう一方が自然にのみ生育するもの。同じ植物でも、その生育する場所で、違った呼び方がされる。

辞書ではなく、＜「日本の植生」宮脇昭編p.108＞には、もう少し詳しく述べられている：・・・作物以上に適応し、しかもはるかに生活力も繁殖力も強い植物が侵入している。これが＜雑草＞である。雑草を生態学的に定義すれば、耕作地などのように人間によってつくられた立地、つまり、”変化しやすい人為的に不安定立地に生育する、人間が目的としない植物の特殊な１群”ということができる。

＜p.112＞雑草のふるさと

雑草は、人間が定住して自然を開発し、農耕地を管理するようになってから、そこに繁茂するようになったものである。

それでは、人間が農耕をする以前には、雑草はどこに生育していたのであろうか。雑草の自然のふるさとは、たえず新しい土砂や有機物が蓄積する山足部や、１年に何回か、大水であらい流される河原のはんらん（氾濫）原である。

イチゴの周囲にはカタバミがびっしり生えている。

カタバミが密生しているところには、他の雑草がほとんど生えていない。

カタバミをイチゴのバンカープランツとするならば、人間の目的となったカタバミは「雑草」ではなくなる。このような例を他に探すと、ハコベ、ヨモギ、ギシギシ、スベリヒユ、カラスノエンドウなどが候補に挙げられそうだ。

こうした関係を一般化できれば、雑草が自然に抑制され、作物とバンカープランツによる＜安定群落の庭園＝Climax Garden＞の実現に一歩近づけそうだ。

畑でなく庭園としているのは、畑を潤いのない野菜工場にしたくないためだ。見た目も楽しめる草花をバンカープランツとして考えている。

雑草の繁茂を防ぐもう１つの手段は、土壌に変化を与えないことだろう。つまり、耕さない。

作付けを考える前に ― 2010/10/10 20:53

畑の規模が小さく、自家消費を目的に作付けを考える時は、食卓に上る頻度の高いものを優先しないと、毎日のように必要なものが足りず、めったに食べないものが余ってしまう。

この事態を避けるには、日々の献立を1年を通じて考えたり悩んだりする経験が必要なようだ。

7月から始めた自炊で、畑の光景が台所に結びついてくるようになった。食べ物を作っているのだから、どう食べ栄養にしていくのかが想像できないと、百姓はつまらない。

一度にたくさん取れたイチゴはジャムに、ラッカセイはピーナッツ・バターに、シソの実は塩漬け、ナス・キュウリは漬物・・・保存食の知恵も必要だ。キュウリのピクルスも様々な場面で使える上に、保存が利く。

全面混播（畝全面に多種類の種を蒔く）したものの間引き菜はそのままドレッシングをかければ数種類の野菜のサラダになる。ナッツ類を加えると、さらに味わいの幅が広がる。

生活を彩る花もよい。芳香剤など化学合成されたものに頼らず、花の香りが楽しめる。香りのよい花は受粉の助けとなるミツバチなども呼び寄せてくれる。

農業が日常生活を大事に豊かにしていくきっかけを作ってくれている。

天候：雨のち晴れ　気温：17℃－24℃

作業時間：16：30－17：00

サトイモの試し掘り

海老名駅への途上、メールが届いているの気づき内容を確かめると、KMさんとMSさんが畑に来ているらしい。徒歩で向かうと小1時間はかかる。急ぎ足で45分ほどか。何とか間に合ったので、サトイモの試し掘りをすることにした。花を咲かせたものが2株あったので、その中の1株を掘り起こしてみた。なかなか良く育っているが、側芽の勢いがよく小芋が親芋のようになっていた。