ゴーヤは熱帯産: Climax Garden blog

明るい赤やオレンジ色の果実は熱帯を連想させる。

四阿内に蔓を伸ばしたゴーヤの実が熟した。これほど華やかだとは思いもしなかった。赤い果肉に包まれた種子は口に入れると甘い。この甘さが鳥を引き付けるのだろう。

先日、ホテルのベーカーリーで1斤370円もする食パンを買った。バターの香りがして、やはり高級なパンは違うと、勘違いしていた。原材料を見ると、バターなどは使っていない。味覚には敏感、と自負していたが、見事に裏切られた。

バターの代用品のマーガリンやショートニングに含まれるトランス脂肪酸が問題だ。欧米諸国ではトランス脂肪酸の含有量が制限されている。日本では野放しのようだ。

まさか、ホテルで作っているパンまでも、と疑いもしなかった。

いずれにしても、小麦とライ麦の栽培をする予定でいたが、本気で取り組む必要がありそうだ。畑に石窯を作りたいが、契約でそれができない。とりあえずパン焼き器を買いたくなった。1万円ほどの出費で済みそうだ。毎日食べるものは本物がいい。代用品は経済的だが・・・農業のコストは工夫と努力次第でいくらでも下げられるだろう。